ENSALADA DE LENTEJAS

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Ingredientes

1 tomate mediano (100 g aprox.)              0 sp
1 cebolla tierna (60 g aprox.)                    0 sp
80 g de atún- natural- en conserva.           saciante                      
100 g de maíz dulce en conserva.             saciante
10 aceitunas negras sin hueso.                 no le pongo
200 g de lentejas cocidas.                         saciante
15 grs de aceite de oliva virgen.                5 sp
20 ml de zumo de limón.                           0 sp
sal al gusto.                                                0 sp
media cucharadita de comino en polvo.    0 sp
pimienta negra al gusto.                            0 sp

En DNC el total serían 5 sp y salen 2- 3 raciones, que serían bien 2.5 sp o bien 1.5-2 sp por persona.

Si sí se cuentan puntos..............

Preparación
1. Ponemos en el vaso el tomate y la cebolla troceados a cuartos, añadimos sal al gusto y troceamos durante 5
segundos a velocidad 4. Sacamos y ponemos en una ensaladera.
2. Añadimos a la ensaladera el atún, el maíz, las lentejas y las aceitunas cortadas en rodajitas.
3. Sin necesidad de lavar el vaso ponemos en él el aceite, el limón, la pimienta, el comino y una pizca de sal.
Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4. Vertemos sobre la ensalada y mezclamos con cuidado con
una espátula.

Información nutricional por ración
Calorías: 200